LİMON FİYATLARIN SUYU ÇIKTI!

Yazar : Serap TOKAT / 2024-07-08 11:01:24

Limon almak için girdiğim markette, etiketinde 80 TL yazıyordu.

Yok canım olamaz dedim ve yakın gözlüklerimi takıp yeniden baktım.

Evet, 80 TL!

Ama yine inanamadım market sahibine sordum; “ben mi yanlış okuyorum yoksa gerçekten limonun kilosu 80 TL mi?” dedim.

Aldığım cevap ise; “Maalesef doğru efendim, geçen sonbaharda 5 TL’ye satıyorduk kilosunu, şimdi 80 TL’ye satıyoruz” oldu.

Çok değil bayramdan önce 55 TL’ye aldığımda da şaşırmıştım ama bu kadar kısa sürede böyle bir artışı görünce şok oldum doğrusu…

Önceden fiyatına bile bakmaya gerek duymadan kilo kilo aldığım limonu, tane ile almak fazlasıyla zoruma gitti.

Şimdi diyeceksiniz ki; “Sen başka ülkede mi yaşıyorsun? Fiyatlardan hiç mi haberin yok?”

Aksine tabiri caiz ise haberin içinde yaşayan biri olarak, ekonomiden, enflasyondan, fiyat artışlarından fazlasıyla haberim var.

Hatta bazen ruh sağlığımı korumak adına haberlerden uzak kalayım istiyorum fakat işim gereği onu da yapamıyorum maalesef…

Ama işte yine de limonun fiyatı beni şok etmeyi başardı!

Peki neden böyle diye biraz araştırayım dedim:

Birincisi; hasat zamanında kilosunu 1-2 TL ye çiftçiden alınmaya çalışılırken ve hatta dalında kalmasın, bahçem temizlensin diye ürününü bedavaya veren çiftçilerin “zarar ediyoruz” çığlıklarının duyulmaması.

Toplama maliyetleri o kadar yüksek ki, çiftçi dalında kalsın, toplatmam daha iyi noktasına gelmiş maalesef.

İkincisi; normal şartlarda hasat zamanı ürünün bir kısmını satarken, bir kısmını da soğuk hava deposunda bekleten üretici, artan enflasyon ve maliyetler sebebi ile depolama kısmını yapamıyor.

Ürün depolanmayıp, birden piyasaya girince haliyle fiyatı düşüyor. Fiyat düşünce, artan sıcaklarında etkisi ile özellikle restoran ve kafelerin yoğun talebi sonucu piyasada limon azalıyor.

Haliyle talep arzdan fazla olunca fiyat yine artıyor.

Üçüncüsü; gücü yetip ürününü toplatan çiftçiden, hasat zamanı kilosunu 1 - 2 TL’ye alan tüccar zamanı gelince, 20 - 25 TL soğuk hava deposunda geçen zamanın maliyeti ve nakliye maliyetini de üzerine koyarak piyasaya 50-55 TL’ye satınca, bize gelene kadar limonun fiyatı oluyor 80-90 hatta İstanbul’da 100 TL.

Bu arada, dürüst tüccarlar olduğu gibi, durumdan faydalanan fırsatçıları da unutmamak lazım tabii ki…

Kısacası iş yine dönüp dolaşıp yüksek maliyetlere geliyor.

Peki düşmeyecek mi bu fiyatlar?

Bu yaz doya doya limonata içemeyecek miyiz?

Adana Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan’ın söylemine göre; “1,5-2 ay daha bu limonu pahalıya yiyeceğiz. Önümüzdeki günlerde 100 liranın da üzerinde limon tüketeceğiz. 150 lira olursa şaşırmayalım; çünkü limon yok!”

Şimdi gözler Ağustos ayında yapılacak ürün hasadında.

Fiyatların bir nebzede olsa düşmesi bekleniyor bu hasat sonrası.

Sizi bilmem ama, fazlasıyla limon tüketen bir insan olarak ben, pandemi döneminde makarna stokladığım gibi şimdi de fiyatı düşer düşmez limon stoklayacağım :)